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侍酒大师方克·卡默:可雅是顶级白兰地的重要竞争者|爱游戏APP

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近日,英国饮料商业杂志DrinksBusiness发表了中国竞争对手的报道称,产自中国烟台的Koya不仅将进入英国、德国、奥地利、法国、意大利、瑞士等欧洲国家,还将使今年在巴西和墨西哥首次亮相。出道。文章援引世界侍酒大师、德国著名酒评家 Funk Camer 的话说:“Kea 白兰地有机会成为干邑的有趣补充。就顶级白兰地而言,中国的Kea现在是一个重要的竞争对手。

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!” 早在1915年,科亚白兰地就在巴拿马太平洋万国博览会旧金山世博会上获得金奖。2019年3月,在德国杜塞尔多夫举行的全球白兰地XO盲品大赛上,科亚同藏15年的XO以93.8分的成绩夺冠,领先法国前5名干邑产区。评委会英国评委艾米·霍普金斯(Amy Hopkins)XO表示。当时接受媒体采访:“如果说科亚需要参考的话,高端白兰地是一个值得关注的品类。

事实证明,中国是一个新兴的白兰地地产区。Keya 用它创建了它。击败对手的力量和技巧。

据介绍,科雅白兰地的酿酒葡萄品种为白云尼UgniBlanc,采用已获得国家发明专利的“双酵母温控发酵法”发酵而成。发酵后的原料酒采用夏朗德壶法蒸馏两次。然后将获得的原始白兰地在 Limousin 森林地区的橡木桶中陈酿。根据调配时最年轻的原味白兰地的橡木桶储存时间,优雅白兰地可分为桶储存15年XO、桶储存10年XO、桶储存6年VSOP 世界侍酒大师Funkka,默认为:“干邑具有更浓郁的果香和清淡的味道。

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不是这样。蓉辣,比较平易近人,以果香为主。这是一种“微笑”白兰地。

”陈壮主编:王诗瑶。


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